Τρίτη, 25 Σεπτεμβρίου 2012

Συλλογή γύρης

Οι μέλισσες συλλέγουν τη γύρη από τα άνθη για να τη μεταφέρουν στη φωλιά τους και να  τη χρησιμοποιήσουν ως βασικό είδος διατροφής.Αυτή που τους περισσεύει αποθηκεύεται για να χρησιμοποιηθεί αργότερα.Η γύρη περιέχει:πρωτεΐνες 22%, υδατάνθρακες 30%, λίπη 5%, μεταλλικά στοιχεία 3%, νερό 11%, άλλα στοιχεία 29%. 
Η συλλογή γύρης ...
χρειάζεται γιατί έχει διαπιστωθεί ότι η προσθήκη της στα χειμερινά ζαχαροζύμαρα βοήθησε τα κορίτσια.Ένας καλός λόγος ακόμα για τη συλλογή της είναι η καλή τιμή της(γύρο στα 6ε τα 200gr)

Θα πρέπει να είμαστε καθημερινά παρόν για την συλλογή της από την κυψέλη.Πηγαίνουμε και τοποθετούμε τις παγίδες χωρίς το εμπόδιο και το συρταράκι,αρχικά θα γίνει χαμός, τα κορίτσια σαστίζουν για λίγο αλλά σύντομα βρίσκουν τον δρόμο τους.Αφού λοιπόν για δύο ημέρες όλα κύλισαν ομαλά, κατεβάζουμε τα "ρολά" και τοποθετώντας τα συρταράκια,άλλος χαμός, αλλά πάλι για λίγο.

Αμέσως μετά τη συλλογή και τον καθαρισμό της γύρης, την αποθηκεύουμε στην κατάψυξη για να διατηρηθεί φρέσκια. 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου